Onze chefkok van deze week, Frans Spierings, heeft ongetraind ("de rubberen zwarte haartjes van de banden van mijn racefiets zitten er na 5 jaar nog op") de Alpe beklommen. Dit is een grote prestatie aangezien hij de 4 dagen ervoor de heerlijke maaltijden verzorgd heeft voor gemiddeld 550 personen en gisteravond uitgebreid gevierd heeft dat alles fantastisch verlopen is...;-) Naar eigen zeggen zou hij het zonder de fantastische aanmoedigingen langs de weg niet gehaald hebben. Zojuist riep hij enthousiast: “ik ga hard trainen en dan volgend jaar 5 keer!!” Jaja...

De redactie